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内修厨艺 提升服务水平

幼儿园厨房人员培训学习活动


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缤纷四月,幼儿园学段厨房工作人员潜心学习,积极进取,按计划完成了两个学习任务。

4月16日,进行了“餐饮业食品安全”法律法规知识测试。内容包括《中华人民共和食品安全法》和《官渡区餐饮服务业法律法规》两方面。员工们积极学习,测试中认真作答。通过测试再一次深化了员工对食品安全重要性的认识,把相关内容牢记在心,固化为日常工作行为,从而有力保障了幼儿园的餐饮食品安全。

4月30日,进行了“营养学基础知识”讲座。幼儿园阎婧医生精心准备,给厨房员工上了一堂精彩的“营养学基础知识”课程。员工们认真学习、积极互动。通过学习进一步了解了营养学基础知识,掌握了一定的儿童营养膳食制作方法,为提升幼儿膳食质量提供了理论指导。




阅读数:21772
文字:本站原创
图片:谢璐伟
编排:赵思捷
一审:谢璐伟
二审:杨洁
三审:渠志春
签发:马永文
时间:2021-05-06

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