大一班的小朋友们来给大家送美食啦！第三期的班本课程，让我们和大一班的宝贝们，一同走进美食的世界。
课程缘起：
午饭时间到了，小朋友们兴趣勃勃地讨论着今天的菜品。
何XX小朋友说：“我不喜欢吃肉，特别是肥肉！”
李XX小朋友说：“我不挑食，什么菜我都吃！”
金XX小朋友说：“我喜欢吃蒸鸡蛋，要是每天都吃蒸鸡蛋就好了！”
谢XX小朋友说：“我们为什么不能每天都吃同样的菜呢？每天都吃我喜欢的菜那该多好啊！”
一个家庭的饮食习惯，既有独特的构成元素，也和当地的饮食文化有着密切的关系。孩子们对于食物的原有经验大多停留在好不好吃、我爱不爱吃的层面，对于食物的营养、搭配的科学、膳食的健康等方面的经验有所欠缺。我们抓住这一教育契机，从幼儿的生活中挖掘班本课程内容，放慢脚步，与孩子们一起生发了《美食总动员》这一班本主题。
首先，从幼儿的视角中架构班本课程体系。
其次，班级进行了两轮小调查，孩子们用自己的画笔分别对“我家近三天的食谱”和“每日食谱大调查”进行记录、交流，结果发现孩子们大多都喜欢吃甜食和油炸食品，喜欢吃蔬菜的孩子很少。
随后，在师幼对话中推进班本课程深度发展。孩子们带着“为什么每天要吃不一样的食物”这一问题请教了保健医生和厨师叔叔。在与专业人士的对话中获得了一些关于饮食健康的概念。
爸爸妈妈和老师也说，菜品要荤素搭配才健康，为什么要这么搭配呢？让我们来一起研究研究吧！
美味食物会搭配了，制作也不在话下。小厨师们要大显身手咯！
在班本课程实施中，我们发现，只要孩子在探究与其兴趣主题相关的内容，不管是集体教学、区域活动还是户外探索等，都是实施课程的着力点。于是，我们在多领域创新，开展了丰富多彩的活动。
阅读区：食物主题书籍阅读
科学区：种子的秘密
生活区：我是小厨师
美工区：巧手美食
数学区：食物来排序
走出班级，我们在生活体验室制作美味食物、在交换站开展蛋糕房的课程故事活动。
本次班本内容的选择从实际出发，在最近发展区激发了孩子们的内在潜能。科学搭配饮食这一新经验的习得，为孩子们的健康起到了保障作用，也为孩子们进一步了解中国美食，了解饮食文化奠定了基础。让我们一起在“美食总动员”这条路上携手前行吧！
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